Süßes Dessert
- 100 g Äpfel
- 1 Prise Vanille
- 1 TL Dreiblatt Kalium Bio Granulat
- 1 Ei
- 15 g Weizenvollkornmehl
- Olivenöl
- Cystus® Sirup

Das Ei trennen. Eigelb mit Mehl, Vanille und Dreiblatt Kalium Bio Granulat schaumig schlagen. Anschließend das Eiklar steif schlagen. Äpfel vom Kerngehäuse befreien und in stabile Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Eischnee unter die Eigelbmischung ziehen. Apfelscheiben darin wenden und in dem heißen Öl ausbacken. Die noch warmen Apfelküchlein mit Cystus® Sirup servieren.