Fenchelkäse
200 g Hüttenkäse mit 2–3 EL Fenchelgrün, 1/2 TL Vitamin E Gerstenöl Granulat und 2 EL gehackten Walnüssen mischen. Vollkornbrot mit Butter bestreichen, mit Salatblättern belegen und Hüttenkäse darauf anrichten. Mit Zweigen von Fenchelgrün garnieren.